4月のロースイーツ講座|Rawチャイ・カカオケーキ〜スワール模様の講座のご案内♪


人気のRawチャイカカオケーキ講座です。


チャイとカカオのフィリングでスワール模様を作って、Rawホイップを絞って仕上げます♪ランチはビーガンスパイスカレーです♡





アレルギー対応なだけでなくエレガントな仕上がり♪

チャイマサラとカカオのフィリングの2種類を作って、スワール模様で仕上げるエレガントなローケーキです。


スワール模様(マーブル模様)は、やってみると意外とかんたんで、コツさえ覚えればご自宅でも作っていただけます。

クラストにはカカオニブを使い、カリッとした食感が新鮮です。


いつものナッツだけのロークラストに飽きてしまったかたにも、気に入っていただけると思います。



白い砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用のレシピです。


ローフードスクール・ビオのロースイーツレシピは、できるだけ甘みを抑えて、元のレシピから調整しています。


チャイマサラ(チャイのスパイスミックス)は、それぞれに好みがあると思いますが、私はカルダモンを使ったチャイマサラが気に入って作っています。


Rawチャイ・カカオケーキ講座の内容
  • Rawチャイ・カカオケーキの実習

  • Rawホイップクリームの実習

  • ヴィーガンランチ(レンズ豆のスパイスカレー)

  • Rawチャイ・カカオケーキの試食

  • お持ち帰り(12cmの型1台)

  • レシピ(ケーキとスパイスカレー)

  • フォローアップライン:講座のあと、使用した材料や道具などの一覧をラインでお送りしています。

日時

4月12日(日)10:00-14:30(残3席) 4月16日(木)10:00-14:30 4月20日(月)10:00-14:30(残3席)

参加費:7500円 定員:定員6名 持ち物:筆記用具、エプロン、保冷バッグ、保冷剤 会場:ローフードスクール・ビオ(那覇市上之屋1-10-8) 駐車場はマンション隣のタイムス、またはその隣の空き地がございます。



フォローアップメッセージについて

ビオのすべての講座では、講座終了後、ラインなどでフォローアップメッセージをお送りしています。


レシピで使った材料の購入先、道具、その他、レシピに関するアップデート情報などです。


今回は、レンズ豆のスパイスカレーのレシピもお持ち帰りいただきますので、ご期待くださいね♡



これはうちのランチなので、かんたんに蒸したブロッコリーをのせただけですが、講座のチャナカレーには、野菜のローストをトッピングしようと思っています♪



お申し込み方法

こちらの「スケジュール・予約」ページより、ご希望の日程からお申し込みください。

参加の前のご質問なども承りますので、お気軽にどうぞ。 杉本よりお返事させていただきます。  


当スクールでは、6名までの少人数制の講座を開催しています。万が一、体調が悪い場合は、当日キャンセルでもキャンセル料をいただいておりません。  



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