当スクールでは、 ・ローフードマイスター講座（2級、準一級、1級） ・ロースイーツ講座（基礎、中級、上級）・手作り石鹸ワークショップ ローフードやロースイーツの作り方だけでなく、栄養学の視点から「食べたものが体の中でどう働くか」も学べます。 たとえば、ローフードの基本と、毎日の食事への取り入れ方栄養の働きや、体に必要な栄養素のこと乳酸発酵や、腸を元気に保つための食生活 実際に作って楽しみながら、食についての知識も深めていきます。大切にしているのは、知識を増やすだけでなく、自分に合った食べ方を選べるようになること。 年齢やライフスタイルによって、無理なく続けられる食生活は一人ひとり違います。 あなたに合った取り入れ方を一緒に考えますので、食事や健康について気になることがあれば、お気軽にご相談ください。 例えば、 「片頭痛で悩んでいます。薬が手放せません」 「インフルエンザにかかってしまいました。免疫が落ちているのでしょうか」 「子供の偏食をどうしたらいいですか」「お肌の調子を整えたいです」 など、個別のお悩みにも、無料で栄養のワンポイントアドバイスもさせていただいています。

はい、はじめての方にもわかりやすく学べる内容です。 体験講座では基礎を知りたい方や、講座の雰囲気を先に知りたい方にも参加しやすい形になっています。

Zoomを使ったライブ形式の講座です。 録画ではないので、その場で質問にお答えでき、対面講座と変わらない内容をお届けします。 レシピ実習は、Zoomの中動画を一緒に見て、解説をしていきます。 教材として、教科書に加えて、ナッツ・ドライフルーツ・スパイスなどをご自宅にお送りします。 さらに、すぐに乳酸発酵を始められるよう、EM乳酸発酵液「キレイ」もプレゼントします。

お肉は種類によって含まれる栄養素が異なります。 そのため、目的や体調に合わせて、上手に取り入れることが大切だと考えています。 栄養学の視点から食材の特徴を知ったうえで、「自分で食を選ぶ力」をサポートします。