夏に母校の武生高校の同窓会があり、5年ぶりに参加してきました。
懐かしい同窓生と、主に子育てや受験の話で盛り上がりましたが、会場のあった鯖江市内に「そういえばロースイーツを食べさせるお店があったっけ」と思い出し、神明駅まで足を伸ばしました。
神明駅といえば、高校時代はちょっと思い出の駅。
神明駅から徒歩で野尻ケイクさんへ向かい、ショーウィンドウで迷いに迷って選んだのは、一番人気という「玉露抹茶」。
抹茶はどちらかというと苦手で、普段は絶対に選ばないのですが、この時はなぜかとてもこの丸くて緑色のケーキに惹かれました。
なんとも神々しい、、、
野尻ケイクさんの玉露抹茶
結論から言って「美味しさにびっくり」。
ふわっと軽いテクスチャーは、カシューナッツのクリームだそうです。
今まで全国のいろんなかたの美味しいロースイーツをたくさんいただいてきましたが、私の中で圧倒的に美味しかったです。
すごいね、野尻ケイクさん。
口当たりの軽さ、甘さのバランス、フレイバー。
しかも、スタイリッシュなフォルム。
実は抹茶というよりは、ちょっと栗っぽかった。抹茶より栗好きな私にはツボのお味でした。
ローフード、ヴィーガン、グルテンフリーのケーキ屋さん
福井にこんなお店があるなんて、福井に住んでる人はほんとラッキーですね。
私が店内でいただいてる間にも次々とお客さんがいらして、途切れることがありませんでした。
畳の上にディスプレイされた、焼き菓子。
コンブチャもお洒落に育ってました。
沖縄で野尻ケイクさんのロースイーツ講座開催予定！
このクオリティをぜひ、沖縄のロースイーツファンの皆さんにも知っていただきたく、2020年には野尻ケイクさんを沖縄にお呼びしてロースイーツ講座を開催したい！
と、ラブコールを送ったところ、「来年からはワークショップも充実させたい」とお考えだったとのことで、開催できる方向で調整していただくことに。
楽しみですね〜♡
野尻ケイクさんとツーショットも♪
かなり遠慮されてたんだけど、撮らせていただきました。
同窓会の直前に、ダッシュで神明まで出かけてよかったです♡
野尻ケイクさんのロースイーツ講座in沖縄、ご期待くださいね！
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